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Newsletter Länggass-Tee April 2024
06. April 2024 Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs // Erster frischer Tee 2024 und neue Ernten Weisser Tees // Die Teeschule: Verspielte Teezubereitung // Degustationsseminar Mai 2024 // In Stille Teetrinken - Mai 2024 // Lesen über Tee
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Neue Ernten Weisser und Gelber Tees
21. März 2024 Neue Ernten aus China: Yue Guang Bai, Bai Mu Dan, White Needle, Silver Tips, Fang Zhi Huang Cha.
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Degustation - Weisse Tees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.07.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Diesen Abend widmen wir den eleganten Weisstees. Wie überall spielt auch hier das Pflückgut eine wichtige Rolle. Anhand verschiedener Weisstees aus dem Originalgebiet Fuding kommen wir dem Unterschied zwischen Blättern und Blattknospen auf den Grund. Heutzutage wird aber auch andernorts weisser Tee produziert, von denen wir einige verkosten werden.
Die bereits angedachte Degustation der aus Japan mitgebrachten Tees werden wir im August durchführen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Shincha Yame Temomicha 2022 und weitere Tees
07. Juni 2022 Frisch aus Japan: Shincha Temomicha. Neue Ernte aus Japan: Hojicha Gyokuro Kuki. Neue Ernte aus China: Jin Jun Mei Version 2005, Yue Guang Bai. Neue Charge aus Indien: Sikkim Temi.
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Newsletter Länggass-Tee Juni 2022
07. Juni 2022 Newsletter Juni 2022 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee August 2020
07. August 2020 Newsletter August 2020 von Länggass-Tee
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Frische Tees aus China - Weisse, Grüne und Gelbe
23. Juli 2020 Neu aus China: Yue Guang Bai, Mi Jing, Bai Mao Cha. Frisch aus China: Fang Zhi Huang Cha, Song Luo, Gu Zhu Zi Sun.
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Reisebericht: Beijing 12.-13. Mai 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch bei Lieferanten und Freunden in Beijing. Geschrieben 16.05.2018 -
Yue Guang Bai
Yueguangbai oder Moonlight White ist ein Weisser Tee aus Yunnan, der aus grossblättrigen Teepflanzen verarbeitet wird. Das Pflückgut entspricht dem eines Baimudan. Während dem langen Welken verfärbt sich die eine Seite der Blätter schwarz, die andere Seite mit dem Flaum bleibt weisslich schimmernd.
